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puyokano

Author:puyokano
娘:かのんんぼ6歳、ふぅ1歳
お姉ちゃんに向かって威嚇して吠えるふぅ。それを見て一緒に吠えるかのんぼ。珍獣2頭の我が家です。最近は、二人だけで遊ぶことも多くなりました~♪

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イチジク赤ワイン煮

2011.10.21 20:44|食べる
今年もイチジクの季節やってまいりました!

どうやら関東あたりのものとこちらで売っているものは違うみたいで。
生食はけっして無理なので、甘露煮やコンポートなどで。

先月、お友達と食事をした(飲んだ)お店で
イチジクのコンポートにバニラアイスが添えてあるデザートが出ました。

これが美味しい~
では、ウチでも作ってみようかな、ということで、

写真(43)

圧力鍋で赤ワインとレモン、お砂糖で煮て、
ダッツのアイスを添えてみました。

さてさて、お味は・・・
違う、アイスとイチジクが全然合わない・・・

レモンが多すぎたかなぁ、
使ったワインが甘すぎたかなぁ。

いずれにしても別々で食べたほうがよろしいようです。
レシピを変えて、再チャレンジしよう。


わたしの祖母から続くイチジクラブ家系。
かのんぼにもしっかり継承されました。

食べようとすると、
「かのちゃんも 一緒にいれて~」と、やって来ます^^
・・・わたしの取り分 減るなぁ。
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コメント

いちじく♪

何回かコメントに挑戦したのですが…
今日はできるかしら?

例の私が食べそびれたいちじくデザート…ですね。
見た目、同じですが。お味は違ったのですね?
食べてないから分からないのです。

ここら近辺で売っている物は生食ではないのですか?
生で食べたことはありませんが。

とてもおいしそうです!!

例の私も(笑)半分残した~味覚えてない~シロモノと見た目は同じだね本当に。

ここら辺で売ってるのは生食ではない…と八百屋のおばさんが言ってたような。

ぜひ、パンに混ぜ込んでみてくださーい!期待しております☆

Re: いちじく♪

うきうきのママさん

いちじくラブのうきママさん(勝手にそう思ってます~)には、ぜひ食べて欲しかった!(笑
いやー、なにが違うのかなぁ。
お店のは甘さはほとんどなかったような・・・

関東あたりのものとは形も違うみたいです。
生で食べたことないなぁ。煮なくても柔らかいのかな~
いちじくと生ハムとか??

食べてみたいよね!

Re: タイトルなし

さばーいさん

さばーいさん、食べていたけど味は覚えていないなのね~^^
見た目は近いけど、味は全然違いました・・・

HBに最初から投入すると薄ピンク色のいちじく風味のパンになりそう??(笑

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